Nogal y almendras, avellanas, castañas de cajú y llamó a los famosos "cuatro grandes de los frutos secos". ¿Puede un alimentos crudos, alimentos fritos, también puede pulsar el botón Hecho pasteles y dulces, no sólo se sabe hermosa y muy alto valor nutricional, conocido como "viva el hijo", " fruto de la longevidad". El distinguido efecto cerebral la nutrición y rica de valor, desde hace más y más personas están altamente.
El polvo de nuez contiene 15.4% de proteína y grasa del 40% ~ 63%, y contienen hidratos de carbono un 10%, aún contienen calcio, fósforo, hierro, zinc , lactoflavin, caroteno y vitamina A, B, C y E, etc. Meadows walnutmeat sabor de la grasa no sólo la alimentación es rica, tienen su propio efecto curativo . "La sangre de elevación a gas de relleno, la sequedad, la eliminación de la flema: debido a la temperatura, en cierto modo , el pulmón runchang, tratar asmáticos vacío frío tos, dolor intenso de la cintura, el corazón se lamenta el cólico intestinal de la disentería, la sangre del viento" esperar a efecto.
Polvo de madera de nogal es una excelente fuente de antioxidantes y minerales de manganeso,
El cobre, el fósforo y magnesio. Las nueces son una muy buena fuente de proteína, fibra dietética, el aminoácido arginina, ácidos grasos omega-3 y alfa-linolénico (ALA). Las nueces son únicos porque son ricos en n-6 (Linoleato) y n-3 (linolenate) los ácidos grasos poliinsaturados.